Пиво Бернард полутемное (Bernard Polotmavé / Jantarový ležák) Чехия
Bernard Jantarovy Lezak, 5%. Нефильтрованный лагер насыщенного янтарного цвета с легкой горчинкой. В производстве используется карамелизированный солод, благодаря чему пиво приобретает естественную сладость.
Бернард – бренд чешского пива. Пенный напиток производит частная пивоварня в городе Гумполец, расположенном между Прагой и Брно. Марка получила название в честь одного из основателей, Станислава Бернарда. Продукция компании пользуется популярностью у себя на родине и экспортируется в 35 стран мира.
ratebeer:
Отливает от темно-красного до светло-коричневого, но сквозь него все еще можно немного разглядеть. Много пены, достаточно хорошее удерживание. Довольно приглушенный аромат демонстрирует основу из черного хлеба/хлебной корки с более легкими нотками колы, которые привносят немного мягкости, за которыми следуют оттенки красных фруктов и слегка необычная землистость. Вкусовые нотки более-менее следуют за ароматом, опять же с довольно низкой интенсивностью и в большей степени не слишком чистым/полированным, с какой-то нечистой землистой горечью, нарастающей в финише и послевкусии. Средняя сладость и средняя горечь, со сбалансированным вкусом и горьковатым, полусухим оттенком в послевкусии. Тело от легкого до среднего, карбонизация чуть ниже средней, достаточно легкое ощущение во рту. Совсем не впечатлил.
Rodinný pivovar Bernard) (Duvel Moortgat)
Семейная пивоварня Бернард ( официально на чешском Rodinný pivovar Bernard ) — пивоварня в Гумполце , Чехия , основанная в 1597 году
26 октября 1991 года Станислав Бернард, Йозеф Вавра и Рудольф Шмейкал купили обанкротившуюся пивоварню на аукционе по цене, в пять раз превышающей первоначальную цену. Это положило начало совершенно новой эре для пивоварни.
В первые годы, обремененная большими долгами, пивоварня боролась за существование. Новые владельцы не только преуспели в производстве хорошего пива, которое начало завоевывать награды по всему миру, но и в создании бренда, известность которого вышла за пределы отрасли и границ Чешской Республики. Сегодня пиво Bernard экспортируется в более чем 20 стран; около 20% продукции идет на экспорт. В 2000 году семейная пивоварня Bernard стала акционерным обществом, которое привлекло инвестиции бельгийской пивоварни Duvel Moortgat.
Среднего размера Bernard, тем не менее, является звездой чешского пивного рынка, на котором его производство составляет около 2%. Большая часть пива (63%) продается в бочках, а меньшая часть в бутылках. Это соотношение является обратным чешскому рынку в целом, где большая часть пива продается в стеклянных бутылках, банках и пластиковых бутылках. Заботясь об окружающей среде, пивоваренный завод никогда не поставлял пиво в пластиковых бутылках и даже в банках. Пивоваренный завод является членом Zálohujme.cz, организации, выступающей за использование депозитных бутылок.
На данный момент наивысший объем производства пивоварни был достигнут в 2019 году — 400 000 гектолитров. Однако максимальный объем производства не является целью. С момента основания пивоварни ее владельцы постоянно стремятся варить самое лучшее пиво. Для этой цели в 2000 году пивоварня купила солодовню humno в Райграде у Брна.
Производство солода humno — трудоемкий и затратный процесс, но солод, произведенный таким образом, лучше всего подходит для традиционного чешского пива. Пивоварня разводит собственные пивные дрожжи, черпает высококачественную пивоваренную воду из собственных глубоких скважин и использует хмель самого высокого качества. Но самым незаменимым ингредиентом пива Bernard является любовь.
| # | Дата | Image | Travel | Резюме | Тара | Оцен. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 02 января 2009 |  | На мой вкус слишком горчит. Ресторация «У Бенедикта». | Налив | 4 | |
| 2 | 21 июня 2016 |  | Горьковато, но если свежий, то нормально | Налив | 4 |