Пиво Мастер специальное (Master Tmavý 18°) Чехия

Plzeňský Prazdroj, a. s. — чешская компания, пивоварня, основанная в 1842 году, производящая первое пиво сорта Pilsner , Pilsner Urquell . По состоянию на 2017 год принадлежит японской материнской компании Asahi .

В 1501 году впервые упоминается городская пивоварня . Однако качество добываемой воды сильно колебалось, и в феврале 1838 года советникам пришлось даже вылить 36 бочек пива из-за его «непригодности к употреблению и вредности для здоровья». Этот прискорбный факт привел к тому, что 2 января 1839 года на городском собрании было принято решение о строительстве пивоварни . Строительство началось 15 сентября того же года под руководством Мартина Штельцера . Три года спустя было завершено строительство новой Пльзеньской муниципальной пивоварни ( Bürgerliches Brauhaus ).

Пивоварня должна была варить пиво в баварском стиле , для чего из Баварии был приглашен Йозеф Гролл и принят на работу пивоваром . Первую партию пива он сварил на новой пивоварне 5 октября 1842 года . Он был запущен 11 ноября , и хотя все пошло не так, как ожидалось, он имел большой успех. Старинный рецепт этого пива сейчас известен и используется во всем мире как пиво типа Пильзнер , справедливо названное в честь места своего рождения. Йозеф Гролл работал в Мештянском пивоваре только до апреля 1845 года . Однако после него на смену пришли и другие баварские пивовары, сменявшие друг друга до конца XIX века .

1 марта 1859 года пивоварня имела торговую марку Pilsner Bier — пиво Pilsen, зарегистрированное в Торгово-торговой палате города Пльзень , а в 1898 году Pilsenský Prazdroj — Pilsner Urquell . Другие марки, используемые в 19 веке, включают Plzeňský pramen , Prapramen , Měšťanské pilzeňské или Plzeňský pravý zdroj . Уже в первое десятилетие своего существования Мештянский пивовар завоевал устойчивое положение в Праге и вскоре расширился до Вены . В 1862 году он праздновал успех в Париже , откуда был всего в шаге от Америки . В 1869 году в Пльзене была основана акционерная пивоварня Gambrinus как прямой конкурент Мештянскому пивовару. Однако к 1930-м годам «Мештянскому пивовару» удалось приобрести большую часть акций пивоварни «Гамбринус».

После революции было создано акционерное общество Plzeňské pivovary , которое 1 сентября 1994 года окончательно было внесено в торговый реестр как Plzeňský Prazdroj, a.s. В 1999 году контроль над Plzeňský Prazdroj a. 30 сентября 2002 года слияние было завершено, и компания Prazdroj объединила под своим знаменем компании Pivovar Radegast, a . В настоящее время эта группа занимает половину чешского рынка пива.