Пиво Крушовице черное (Krušovice Černé) Чехия

Королевская пивоварня Крушовице – одна из старейших пивоварен Чехии , основанная в 1517 году на основании Святого Вацлавского договора . Пивоварня расположена в деревне Крушовице в Раковнице . В настоящее время оно принадлежит акционерному обществу Královský pivovar Krušovice a.s., которое производит пиво типа Krušovice Pilsner . Пивоварня с 2008 года входит в состав транснациональной компании Heineken .

Пивоварня Крушовицкая была основана на основании Вацлавского договора 1517 года , который разрешал дворянам варить пиво в своих поместьях. Точная дата основания пивоварни неизвестна, она относится где-то между 1517 и 1581 годами. Первое конкретное упоминание относится к 1581 году , когда документально подтвержден первый известный владелец поместья Иржи Бирка из Насиле , который предложил пивоварню на покупку Император Рудольф II. В то время пивоварня состояла из одного бродильного и шести пивных погребов, двух хмельников , двух мельниц и пивной . Два года спустя пивоварня фактически перешла в собственность короны , при императоре Рудольфе II. после покупки в 1583 году он присоединился к поместью Кршивоклат . Император также заказал доставку пива «Крушовице» в Пражский Град , что, в конце концов, осталось традицией и по сей день, откуда и произошло название королевской пивоварни .

В 1685 году пивоварню приобрел Арношт Йозеф из Вальдштейна . Он построил новую солодовню и мельницу . После смерти Вальдштейна в 1733 году поместье и пивоварня Крушовице перешли в приданое князьям Фюрстенберкам вместе с его дочерью Марией . Фюрстенберки построили новую паровую машину , реконструировали сушилку для солода и зерна, пивоварню и холодильную камеру.

Благодаря своему расположению вблизи торговых путей из немецких земель в Прагу и наличию отечественного сырья в виде ячменя , хмеля и хорошего кипятка из Кршивоклатского леса, пивоварня развивалась очень благоприятно.

После Второй мировой войны, 15 ноября 1945 года, пивоварня была национализирована одним из указов Бенеша . В 1961 году пивоварня вошла в состав народного предприятия Středočeské pivovary np. В 1991 году пивоварня снова стала независимой, но до поры до времени оставалась государственной собственностью.

1 января 1992 года пивоварня «Крушовице» была преобразована в акционерное общество , и в этом же году была установлена ​​первая в Чехии линия розлива в кеги . Кроме того, начался экспорт пива в США и Великобританию .

В 1994 году компанию купила Binding-Gruppe (с 2002 года Radeberger Gruppe ) и продолжила модернизацию. Год спустя название пивоварни было изменено на «Краловский пивовар Крушовице» и был создан новый логотип компании. С 1996 года мощности по розливу были увеличены, в сентябре 1999 года была введена в эксплуатацию новая линия , а через два года старую пивоварню закрыли, а здание снесли.

В июне 2007 года владелец Radeberger Gruppe продал пивоварню голландской компании Heineken , но продажи под названием Krušovice на немецком рынке остались в руках Радебергера.