Пиво Приматор пшеничное (Primátor Pšeničné) Чехия

PRIMÁTOR, as – пивоваренный завод в Находе . Он был основан в 1872 году (первые выставки в 1873 году) и этому предшествовало осуществление права варить пиво в подвалах горожан Находа. Он использует бренд PRIMÁTOR с 1935 года. 

Пивоварня придерживается классических методов производства, используя традиционное затирание, используя чешский солод и хмель. Основное брожение происходит на спилке в открытых чанах, пиво созревает в течение многих недель в лагерном погребе. При этом пивоварня является одним из пионеров нетрадиционного пива на отечественном рынке (привозит разные стили пива со всего мира). По состоянию на 31 августа 2022 года в продаже 17 сортов пива.

Пивоварня предлагает возможность групповых экскурсий с гидом.

В начале 1990-х годов пивоваренный завод был преобразован в государственное предприятие, позже в акционерное общество , а в 1993 году в рамках приватизации его владельцем вновь стал город Наход. Ассортимент пополнился специальным пивом 16° (1995 г.). 

В 1998 году пивоварне удалось стабилизироваться, и руководство решило не конкурировать на рынке с массовым производством дешевого пива, а пойти по пути особого пива. Первой такой ласточкой была специальная 21° PRIMÁTOR Imperial (1998 г.) и особая темная 24° PRIMÁTOR Double (1999 г.). В 2002 году была запущена в эксплуатацию технология производства пива верхового брожения, первым таким пшеничным пивом стало Weizenbier , позже дополненное Stout и English Pale Ale .

Доля экспорта на выставку постепенно росла, и в 2005–2008 годах пивоварня стала оператором отеля Beránek в Находе. В 2006 году был построен визит-центр на открытом воздухе на 120 человек, а с 2007 года пивоварня начала комплексную трансформацию дизайна, включая логотип и новые этикетки.

В 2008 году представители города Наход от ODS во главе с тогдашним мэром Олдржихом Чтвречкой внезапно решили продать прибыльную пивоварню. Тогда они одобрили продажу частной компании Liberecký Investment Fond as (LIF; владелец пивоваренных заводов Свияны и Рогожец ) за 135 миллионов крон без прозрачного процесса отбора . Эта продажа вызвала бурю негодования в горсовете из-за непрозрачности и необоснованности, мэр потерял свой пост после поражения на выборах в 2010 году.

После 2009 года пивоварня продолжает менять и дополнять технологии и ассортимент продукции. Одной из вех является 2018 год, когда была представлена ​​собственная пол-литровая бутылка с неповторимой формой и названием пивоварни прямо в стеклянном молдинге.

Ассортимент

Традиционное пиво (солод Пльзень, жатецкий полуранний красный хмель , Сладек ):

• Премиум — лагер премиум-класса, флагман пивоварни с содержанием алкоголя 5%. Награды: Золотая медаль The World Beer Awards 2010 (Лондон); 3 место Barcelona Beer Challenge 2017; Серебряная медаль International Craft Beer Award 2017 (Meininger); Победитель Региональной еды Краловеградецкого края 2017; 1 место Frankfurt International Trophy 2018; Золотая медаль European Beer Challenge 2019; Бронзовая медаль The World Beer Awards 2020 (Лондон)
• 11 Lager — светлый лагер с содержанием алкоголя 4,7%. Награды: Золотая пивная печать Табор 2010; 3 место Пиво Чехии 2014; 1 место Пиво Чехии 2019; Серебряная пивная печать Ческе-Будеёвице 2019; 1 место Пиво Чехии 2019; 1 место The World Beer Awards 2019 (Лондон); 2 место ЧЕШСКОЕ ПИВО 2020
• Dark – темный лагер с содержанием алкоголя 4,5%. Помимо солода пилснер, также используется мюнхенский, карамельный и цветной солод. Награды: Серебряная медаль European Beer Star 2013 (Мюнхен); Золотая пивная печать Табор 2014; 3 место Дочесна Жатец 2014; Бронзовая медаль Брюссельского пивного конкурса 2015.
• Антонин — светлое разливное пиво крепостью 4%. Награды: Золотая медаль Брюссельского пивного конкурса 2017; Золотая медаль Ibeerian Awards 2018 (Авейру); Серебряная медаль Брюссельского пивного конкурса 2019
• Диамант — пиво со сниженным содержанием сахара с содержанием алкоголя 4%. Награды: 2 место Dočesná Žatec 2010; 2 место Дочесна Жатец 2011; Серебряная пивная печать Табор 2012 г.; 1 место Дочесна Жатец 2013
• Безалкогольное – пиво легкого брожения с низким содержанием алкоголя не более 0,5%. Награды: Бронзовая пивная печать Табор 2009; Золотая пивная печать Табор 2010 г.; Золотая медаль Пиво Чехии 2011 (Ческе-Будеевице); 3 место Дочесна Жатец 2016

Пиво верхового брожения:

• IPA — индийский пэйл эль с содержанием алкоголя 6,5%. Награды: 1 место CEREVISIA SPECIALIS Beer Special 2015; Бронзовая медаль «Пиво Чехии 2016» (Ческе-Будеевице); 2 место Дочесна Жатец 2017; 2 место CEREVISIA SPECIALIS Beer Special 2017; 1 место The World Beer Awards 2019 (Лондон); 1 место CEREVISIA SPECIALIS Пивное специальное предложение 2020
• EPA — английский пэйл эль с содержанием алкоголя 5%. Награды: 3 место Ассоциация Пивных Друзей 2013; 1 место CEREVISIA SPECIALIS Beer Special 2014; 1 место Дочесна Жатец 2015; Золотая медаль Nordic Beer Challenge 2016 (Копенгаген)
• APA — американский пейл-эль с содержанием алкоголя 5%. 
• Weizen — нефильтрованное пшеничное пиво крепостью 4,8%. Награды: Абсолютный победитель The World Beer Awards 2013 (Лондон); Золотая медаль World Beer Idol 2017; Золотая медаль Barcelona Beer Challenge 2017; 1 место European Beer Challenge 2019; 1 место Жатецка Дочесна 2019; 1 место The World Beer Awards 2019 (Лондон); 1 место European Beer Star 2020 (Нюрнберг); 2 место Брюссельский пивной конкурс 2020
• Стаут — темное пиво в ирландском стиле с содержанием алкоголя 4,7%. Награды: Золотая пивная печать Табор 2012; Бронзовая медаль «Пиво Чехии 2012» (Ческе-Будеёвице); 1 место CEREVISIA SPECIALIS Beer Special 2017; 3 место Ассоциация пивных друзей 2017; 1 место The World Beer Awards 2018 (Лондон); 1 место The World Beer Awards 2019 (Лондон); 2 место CEREVISIA SPECIALIS Пивное специальное предложение 2020
• Chipper – пшеничное пиво с фруктовым вкусом, содержанием алкоголя 2%. Награды: 2 место CEREVISIA SPECIALIS Beer Special 2016; Золотая медаль Пиво Чехии Ческе-Будеёвице 2016; Серебряная Пивная Печать Ческе-Будеёвице 2016

Специальное пиво:

• Свекровь — India Pale Lager, сочетает в себе лагер и IPA, содержание алкоголя 4,7%.Награды: 1 место Хмелаки Красноставские 2018; 2 место European Beer Challenge 2019; 1 место Пиво Чехии 2019; 1-е место The World Beer Awards 2019, Лондон; 3-е место The World Beer Awards 2020, Лондон; 2 место CEREVISIA SPECIALIS Пивное специальное предложение 2020
• 13 Полутёмный — полутёмный венский лагер с содержанием алкоголя 5,5%. Награды: 1 место CEREVISIA SPECIALIS Beer Special 2013; Серебряная пивная печать Ческе-Будеёвице 2016; 1 место Дочесна Жатец 2016; Бронзовая медаль World Beer Idol 2017; 2 место Дочесна Жатец 2018; 2 место Дочесна Жатец 2019
• 16 Эксклюзив — светлый крепкий лагер с содержанием алкоголя 7,5%. Награды: Золотая медаль The World Beer Awards 2012, Лондон; Бронзовая медаль Пиво Чехии 2016 Ческе-Будеевице; 2 место Ассоциация пивных друзей 2016; 1 место CEREVISIA SPECIALIS Beer Special 2017; 2 место Дочесна Жатец 2019; 1-е место The World Beer Awards 2019, Лондон; 1-е место The World Beer Awards 2020, Лондон; 1 место CEREVISIA SPECIALIS Beer Special 2020; Золотая пивная печать Ческе-Будеёвице 2020
• 21 Империал — светлое особое пиво с содержанием алкоголя 9%. Награды: 2 место ХМИЕЛАКИ 2013 Красноставские; Бронзовая пивная печать Табор 2014 г.; Золотая пивная печать Ческе-Будеёвице 2018; 3 место CEREVISIA SPECIALIS Пивное специальное предложение 2020
• 24 Дабл — темное чрезвычайно крепкое пиво с содержанием алкоголя 10,5%.Награды: 3 место Дочесна Жатец 2002; 1 место ХМИЕЛАКИ 2010 Красноставские; 3 место ХМИЕЛАКИ 2013 Красноставские; 1-е место The World Beer Award 2020, Лондон; 2 место CEREVISIA SPECIALIS Пивное специальное предложение 2020

Ограниченные выпуски:

• Медовое пиво - светлое крепкое нефильтрованное пиво с добавлением кленового меда, крепостью 5,5%.
• Юбилейный лагер — светлый лагер с содержанием алкоголя 5,1%.