Пиво Леф Блонд (Leffe Blonde) Бельгия
«Леф Блонд» (Leffe Blonde) — Бельгийское пиво, светлый эль флагман пивоварни Леффе. Аббатское пиво второго типа, пивоварня, принадлежащая концерну «InBev», варит пиво по рецептам аббатства ведущего свою историю с XII столетия.
Напиток изготавливают по уникальному старинному рецепту, принадлежащему монахам аббатства Notre Dame de Leffe. Для создания неповторимого вкуса напиток варят из светлого солода и нескольких сортов хмеля, а также добавляют в него сладкую кукурузу. Пиво «Леффе блонд» считается напитком премиум-класса, что подтверждается многочисленными наградами международных конкурсов и безусловной любовью людей по всему миру.
Золотистое, игристое, кристально прозрачное. Пена очень мелкодисперсная и липкая. В аромате груша, намек на банан, немного карамели и ощутимый травянисто-землистый хмель.
Однако чем дольше пиво стоит, тем больше раскрывается аромат — вот в нем уже заметны какие-то пряные эфиры, хотя сам аромат при этом все равно остается мягким и не «выпрыгивает из бутылки». Во вкусе сразу же берет верх спелая сладкая груша, тут же оттеняемая хмелем и переходящая в заметную карамель. Есть что-то сенное и цветочное. Ощущение во рту плотное, кремовое — очень густая текстура пива. В послевкусии снова возвращается хмелевая горечь вместе с пряными эфирами, и находятся там наряду с карамелью. Алкоголь не чувствуется совсем.
Помимо сильного солодового аромата, Leffe blond раскрывается сладкой горчинкой, которая прекрасно гармонирует с нотками ванили и гвоздики. Пиво имеет гладкий, элегантный, вкус, в котором доминируют ноты фруктов и специй, а также нюансы хмеля. В послевкусии прослеживаются оттенки апельсиновой цедры, мёда и гвоздики. Под стать и аромат — нежный и сладкий, с еле заметной горчинкой.
Вердикт: все очень ровно, сбалансированно и продумано. С одной стороны, нет ничего экстремального и супер-яркого. С другой — для продающегося повсеместно массового и «попсового» пива это очень даже круто.
Чаще всего в ресторанах «Леффе блонд» рекомендуют пробовать в паре с красным мясом, ветчиной, голубыми сырами. Также пиво отлично подходит ко всем кисло-сладким блюдам.
Anheuser-Busch InBev Belgia
Anheuser-Busch InBev (AB InBev), Анхойзер-Буш ИнБев — международная пивоваренная корпорация, крупнейший в мире производитель пива, доля на мировом рынке оценивается в 28 %. Здесь конкретно имеется ввиду подразделение в Бельгии.
Продукция продаётся под международными брендами Budweiser, Stella Artois, Corona, Castle, Beck’s, Leffe и Hoegaarden, а также под 500 местными торговыми марками. Объём производства в 2017 году превысил 60 млрд литров.
Корпорация была образована 18 ноября 2008 года путём слияния бельгийско-бразильской компании InBev и американской Anheuser-Busch, которые на момент объединения занимали соответственно первое и третье место в мире по объёмам производства. Слияние произошло путём выкупа акций Anheuser-Busch на общую сумму $52 млрд. В свою очередь InBev возникла в 2004 году в результате объединения бельгийской Interbrew[англ.], владевшей пивоваренными активами в Европе и Канаде, и бразильской AmBev[англ.], контролировавшей значительную долю пивного рынка Южной Америки.
Interbrew образовалась в 1987 году объединением двух крупнейших пивоваренных компаний Бельгии, Stella Artois и Piedboeuf Brewery. В 1995 году Interbrew приобрела крупнейшего производителя пива Канады Labatt Brewing Company, а в 1999 году в России было образовано совместное предприятие с компанией SUN. В 2000 году была куплена британская компания Bass and Whitbread, в 2001—2002 годах были поглощены четыре компании в Германии, включая лидера германского пивного рынка Beck’s & Co.
AmBev образовалась в 1999 году в результате слияния двух ведущих производителей пива в Бразилии: Companhia Antarctica Paulista и Brahma, обе компании были основаны в конце XIX века.
Anheuser-Busch была основана в 1852 году в Сент-Луисе (Миссури, США), её наиболее известным пивным брендом был Budweiser. В начале XXI века эта компания вышла на третье место на китайском рынке, купив компании Harbin (2004 год) и Fujian Sedrin Brewery (2006 год)[4]. Anheuser-Busch также принадлежало 10 парков аттракционов Busch Entertainment в США, в 2009 году они были проданы за $2,7 млрд.
В 2013 году Anheuser-Busch InBev купила 100 % акций лидера мексиканского пивного рынка компании Grupo Modelo[англ.] (торговая марка Corona); стоимость сделки составила $20,1 млрд. В 2014 году была куплена корейская пивоваренная компания Oriental Brewery, также лидер на домашнем рынке.
В октябре 2015 года начался процесс поглощения британской пивоваренной компании SABMiller. Поскольку речь шла об объединении двух крупнейших компаний в своей отрасли в мире, согласование сделки, оцененной в £70 млрд ($107 млрд), затянулось на год; официально она была заключена 10 октября 2016 года. По условиям, поставленным антимонопольными органами, был продан ряд активов обеих компаний, в частности контрольный пакет акций (54,5 %) в Coca-Cola Beverages Africa, крупнейшем производителе Кока-Колы в Африке.
Leffe
Leffe — торговая марка пива, принадлежащая крупнейшему в мире производителю пива Anheuser-Busch InBev. Включает несколько сортов так называемого аббатского пива (традиционного бельгийского эля с высокой плотностью и высоким содержанием алкоголя).
Бренд Leffe был представлен в 1952 году пивоварней Lootvoet из Оверейсе, которая варила его по лицензионному соглашению с монастырём. Потребителям рассказывали, что «используя опыт поколений монахов, занимавшихся пивоварением, и ингредиенты, которые росли вокруг аббатства», удалось создать эль с собственным характерным вкусом.
Пивоварню впоследствии приобрела бельгийская компания Interbrew, которая в 2004 году объединила активы с лидером пивного рынка Южной Америки компанией AmBev, образовав одного из ведущих производителей пива в мире InBev. В 2008 году состоялось слияние InBev с компанией Anheuser-Busch, в результате которого образовался крупнейший мировой производитель пива Anheuser-Busch InBev.
Leffe является одним из так называемых международных брендов этого пивоваренного гиганта. Пиво этой торговой марки варится на пивоваренных мощностях завода Stella Artois в бельгийском Левене и продается в более чем 60 странах мира.
Leffe стала первой маркой аббатского пива (то есть пива, производимого крупной светской пивоварней по лицензии монастыря). Аббатство вблизи Динана продолжает получать роялти за использование названия Leffe. В самом городе работает музей пива Leffe.