Пиво Зибенштерн Темное (7Stern Wiener Dunkles) Австрия

«Зибенштерн Темное» (7Stern Wiener Dunkles) - Почти черный и с кремовой пеной, этот темный лагер представляет собой черный лагер, который был популярен во многих городах Центральной Европы, особенно в Праге, в 19 веке. Темные солода придают ему вкус жареного солода, немного карамельных и ванильных ароматов, но на удивление мало сладости — при этом охмеление ненавязчиво и заметно только в послевкусии

Siebenstern brauwirtshaus - Всемирно известный паб-пивоварня в центре Вены. С 1994 года пивоваренный завод Siebensternbräu варит исключительные, неоднократно отмеченные наградами сорта пива из лучшего хмеля и солода с использованием первоклассной воды из венских горных источников.

Пиво натуральное, витамины и микроэлементы использованного зерна сохранены. Лучшая вода для пивоварения и изысканное сырье, достаточное хранение и мастерство мастеров-пивоваров гарантируют отличное качество пива. Верный девизу дома: «Здесь прославляется культура пива!»

bier-index.de:

Для меня темный — настоящая звезда пивоварни. Он имеет великолепный жареный солодовый вкус, а также немного дерева, меда, солода, торфа и немного ягод. Его легко пить, он вкусный и насыщенный на языке. Прекрасное пиво с жирной едой или после работы.

«Здесь прославляется пивная культура». Конрад Зайдль (2000) с гордостью представляет это заявление на веб-сайте Siebenstern Bräu. Эта пивоварня, спрятанная в переулке рядом со знаменитой торговой улицей Марияхильферштрассе и Музейным кварталом, варит одно из самых впечатляющих сортов пива в Австрии. Ключевые данные? Богемский мастер-пивовар, хмель Saaz, никакой фильтрации и консервантов, просто хорошая рука, что доказывают многочисленные награды. Также варят довольно необычные сорта пива, такие как пиво с чили или пиво из конопли. Prager Dark темного черного цвета с обычной впечатляющей мелкопористой пеной, которая также характерна для других сортов пива от Siebenstern Bräu. Вкус характеризуется прекрасным полнотелым характером, также заметны ягодные ароматы смородины и ежевики, которые имеют очень интересное оформление, особенно в теле. Здесь нельзя не заметить часто невыразимо интенсивную сладость, которая сопровождает многие продукты темной пивоварни на каждом шагу. Основное внимание было уделено богатству ароматов, которые очень выразительны сами по себе.  В целом, Prager Dunkle — очень насыщенное и ароматное пиво, которое, на мой взгляд, приятно выделяется среди многих других темных сортов пива.

RateBeer:

(отзывы и рейтинг для пива 7 Stern Prager Dunkles)

Прозрачная пена от красного до темно-медного цвета со средней бледно-коричневой пеной. Аромат орехов, ванили, ванильного шоколада, кексов с какао, поджаренного солода. Вкус сладкий, слегка горьковатый, сливочный, сладкий крем для макания, шоколад, немного изюма, грецких орехов, фундука, ванили. Очень мягкий, отлично сбалансированный темный лагер.

При разливе имеет насыщенный коричневато-черный цвет с пушистой коричневой пенной шапкой, которая медленно рассеивается, оставляя умеренное кружево. Аромат мягкой обжарки и шоколада с оттенком травяной и землистой горечи и оттенком сладости. Во вкусе больше сладости и меньше обжарки, чистый дрожжевой и хмелевой оттенок. Красиво сделано, но не лучший данкл, который у меня был.