Пиво Илгуциемское Черная смородина (Iļģuciema Upeņu) Латвия
«Iļģuciema Upeņu» (Илгуциемское Черная смородина) - пивной напиток верхового брожения из ячменного и ржаного солода с характерным кисловатым вкусом и ароматом черной смородины. Без консервантов, усилителей вкуса, красителей. Богатый ягодный вкус и красивый цвет. В составе – ячменный солод, концентрат сока черной смородины (3,2%). Крепость: 5,5%
RateBeer:
Наливается непрозрачным темно-коричневым цветом с короткой розовой пеной, обилием прожилок, но без видимой возрастающей карбонизации. Ароматы черной смородины, ржи, патоки и коричневого сахара. Во рту сладкий с самого начала и на всем протяжении, немного кисловатый, но мягкий для фруктового пива, богатые фруктовые вкусы, которые перекликаются с ароматами, легкая горечь, густая текстура перед долгим сладким послевкусием. Насыщенный и сложный для тех, кто переносит сахар.
Запах - смородиновый сок или варенье, спирт, бальзам, от слабого до средне-сильного. Пена тонкая, немного водянистая, не слишком мягкая, с ощущением сока черной смородины и спирта. По ощущениям немного похоже на то, что делала моя бабушка... Средне-розовая, фиолетовая пена. Внешний вид - прозрачный, темно-красный с коричневым оттенком, без карбонизации. Вкус - черная смородина, алкоголь, сладость. По ощущениям очень похоже на напиток из сока черной смородины, приготовленный моей бабушкой, но с алкогольными тонами и чуть менее насыщенным вкусом черной смородины. Питьевой.
Наливает чистый глубокий темно-темно-красный и фиолетовый цвет, крупная кремоватая пена, довольно устойчивая. Сладкий фруктово-сливочный аромат черной смородины. Сладкий сироп черной смородины и немного солодовый слегка терпкий вкус, немного алкоголя. Смесь концентрированных соков для заваривания.
SIA “ILGEZEEM”
История завода-пивоварни « ИЛГЕЗЕЕМ » началась в 1863 году, когда он был построен немцами. В настоящее время, в 21 веке, здесь производятся продукты, которые так нравятся жителям Латвии. 150 лет назад любители пива могли по достоинству оценить сорта пива, выпускаемые на заводе: «Берлинское белое», «Баварское», «Марцен», «Империал», «Мюнхенское кабинетное» и другие.
С 19 века и по сегодняшний день завод также производит солодовый экстракт.
С 1940 по 1980 год завод заслуженно считался лучшим производителем темного пива и лимонада в Риге. Однако политическая и экономическая ситуация 1991 года вызвала серьезные изменения в народном хозяйстве и привела к полной остановке процесса производства пива на пивоварне.
В 1997 году пивоварню купили профессионалы своего дела, люди, любящие свое дело — SIA «ILGEZEEM» . С тех пор на заводе началась модернизация производства.
Мы начали свою работу с производства безалкогольных солодовых напитков, сваренных и сброженных по специальным технологиям. Мы успешно освоили производство кваса естественного брожения.
За 19 лет производимые нами квас и солодовые напитки заняли устойчивое место среди любимых напитков жителей Латвии, Эстонии, Литвы, Польши, Германии.
| # | Дата | Image | Travel | Резюме | Тара | Оцен. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 09 ноября 2015 |  | Хороший вкус черной смородины, но очень сладкое и концентрированное. Можно разбавлять 1:2 | Бутылка | 9 |