Пиво Мейснер Майбок (Meißner schwerter Maibock) Германия
«Мейснер Майбок (Meißner schwerter Maibock), алк. 5,9%, плотность 16,6%: Сезонное пиво. Медово-желтый цвет с тонкой белой пеной – полный солнца и весенней свежести. Аромат меда, лимона и апельсина соблазняет вас сделать первый глоток. Вначале сладко искрящийся на кончике языка. Полнотелые цветочные ароматы теряются в мощном медово-сладком послевкусии.
www.ratebeer.com
Чистое темно-золотистое тело с минимальной исчезающей белой головой. Аромат фруктово-пряный хмелевой. Вкус фруктовый, грушевый, пряный хмелевой. Продолжительное фруктовое послевкусие. Мягкая карбонизированная маслянистая текстура средней консистенции.
Аромат: солодовый, травы, сельдерей. Внешний вид: чистый золотистый цвет, головки нет. Вкус: горчинка слабая (травы), солодовый, медовый, спирт довольно хорошо обволакивающий, полусухой. Вкус: среднее тело и средняя карбонизация. В целом: достойный майбок, его можно пить.
Золотистая, белая пушистая пена меньшего размера, видимая карбонизация, умеренная бисквитно-карамельная нотка, присутствуют ореховые нотки, с легким алкогольным оттенком; вкус умеренный сладко-горький, средней полноты; продолжительное древесно-хмелевое и бисквитное послевкусие. Хорошо сбалансированный, более насыщенный напиток…
Privatbrauerei Schwerter Meißen GmbH
Частная пивоварня Schwerter Meißen GmbH — пивоваренный завод в Мейсене . Считается старейшей частной пивоварней Саксонии.
Пивоварня Мейсен, впервые упомянутая в документах 1460 года, была куплена в 1868 году владельцем пивоварни Хиршштайн Эдуардом Барманном. Его сыновья, продолжившие компанию, в 1897 году построили новую пивоварню в Кёльне . В начале 20 века эта компания действовала как Schwerter Brewery AG .
В 1953 году компания перешла во владение Вильгельма Волерса, и до национализации в 1972 году пивоварня работала как Schwerter Brewery Wohlers KG . С 1972 года пивоварня входила в состав Дрезденского комбината напитков как подразделение VEB Felsenkeller Brewery Meißen — Schwerterbrauerei .
После реприватизации в 1990 году в 1997 году в районе Зашендорф города Мейсен была построена новая пивоварня .
Эрик Шеффер (владелец Oppach Mineral Springs ) купил пивоварню Meißner Schwerter в 2009 году и продолжает ее как семейный бизнес. Сегодня на пивоварне ежегодно варится около 25 000 гектолитров пива.
Специальная почтовая марка была выпущена почтовой компанией PostModern в 2015 году к 555-летию пивоварни .
ВАРИМ ПО ТРАДИЦИИ.
Будучи старейшей частной пивоварней Саксонии с более чем 550-летней историей и тесными отношениями с 1000-летним Мейсеном, вы, должно быть, делаете что-то правильно. Вчера, сегодня и снова каждый день.
Для нас развитие искусства крафтового пивоварения — это не ссылка на «современный вкус», а, скорее, абсолютное условие высочайшего качества. И эту приверженность природе дела можно почувствовать. Поэтому мы оставляем успех наших фирменных сортов пива не электронике, а, скорее, заботе и опыту наших мастеров-пивоваров. Именно так традиции и регион объединяются в нашей продукции. Таким образом, все ингредиенты происходят из местных культур: хмель из региона Эльба-Заале и ячмень Спалт от фермеров из Земли Мейснер и другие.
Почивать на лаврах не в нашей природе. Благодаря современным системным технологиям и энтузиазму наших пивоваров мы постоянно расширяем ассортимент региональных сортов пива. Всегда типичное, всегда особого качества и, конечно же, всегда строгое в соответствии с Законом о чистоте 1516 года.
Высшая награда...наград, которых может достичь немецкая пивоварня, регулярно присуждается нам. Мы рады получению наград Golden DLG по многим направлениям нашего пивоварения. Чистота, вкус, качество и свежесть — важнейшие критерии, согласно которым присуждается эта эксклюзивная награда. Быть в порядке!
| # | Дата | Image | Travel | Резюме | Тара | Оцен. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 02 мая 2023 |  | Отличное пиво в ресторане Домкеллер, Мейсен | Налив | 9 |