Пиво Вацке Майбок (Watzke bock) Германия
«Вацке Майбок (Watzke bock)» – алк. 6.8%, плотность 17.4%. Мы были в мае, а это время боков, вот и в Вацке мы пили какой-то их вариант этого прекрасного напитка. Крепкое пиво низового брожения с ярко выраженным насыщенным характером. Цвет орехово-коричневый, в аромате ноты какао и поджаренного хлеба. Вкус приятный насыщенный в сочетании с нотками шоколада и орехов, за которыми следует легкий аромат копчёностей и некоторая горчинка в послевкусии.
Ball- & Brauhaus Watzke
Ballhaus Watzke (самоназвание: Ball- & Brauhaus Watzke ) в Дрездене на углу улиц Лейпцигерштрассе и Кётцшенбродерштрассе в районе Миктен ( район Пишен ) — это ресторан, построенный в конце XIX века с бальным залом на верхнем этаже и собственной пивоварней (с 1990-х годов) . Здание является памятником архитектуры .
После реконструкции в соответствии с требованиями по сохранению в период с 1993 по 1996 год Ballhaus Watzke был вновь открыт Руди Фогелем из Карлсруэ. В здании имеются различные гостевые комнаты, пивоварня на первом этаже и бальный зал на верхнем этаже.
Во время наводнения века в Саксонии в августе 2002 года бальный зал был поврежден и его пришлось временно закрыть, но через шесть месяцев он смог вновь открыться. В западном углу поместья , недалеко от берегов Эльбы (Пишенер Винкель), находится пивной сад , откуда открывается вид на старый город Дрездена .
Помимо главной пивоварни в Миктене , Hausbräu im Ballhaus Watzke GmbH также управляет пивоварней-баром на главной улице в районе Иннерер Нойштадт в Дрездене , а с апреля 2012 года — на улице Dr.-Külz-Ring в старом городе . Прямо по соседству находится Watzke Wurstküche .
Позиционируя себя как «самый красивый бал и пивоварня Дрездена», Ballhaus Watzke конкурирует с Brauhaus am Waldschlösschen в Радебергском предместье , который также расположен недалеко от Эльбы и рекламирует себя как «самую красивую пивоварню Дрездена».